Perliczka to szlachetny gatunek drobiu, ceniony ze względu na szczególne walory smakowe i odżywcze. Dzięki lekkiemu akcentowi dziczyzny zasługuje na miano dania wykwintnego, zaś jej wartościowe mięso zadowoli niejednego zwolennika zdrowej żywności.

Zrodlo (oryginalny wpis) na http://www.abcgospodyni.pl/perliczka-przepisy.html,ABC Gospodyni